ヤマモモ 育て方

ヤマモモ

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ヤマモモの木の特徴

ヤマモモは関東より南の地方、温暖な地域に生育する常緑の高木です。

 

和名は山に生え桃の様な果実をつけることから。別名として楊梅(ようばい)、山桜桃、火実などがあり、古代から和歌などにも詠まれます。 モモという名前が付いているが、桃とはまったく違った品種で、バラ科の植物です。

 

街路樹

ヤマモモ
高さは10mほどになり、樹形は落ち着いているので、庭木や公園によくもちいられます。

 

花は3〜4月頃につけ、赤く目立たない花です。

 

ヤマモモ
実は赤くベリーのような実をつけ、食べられます。雄雌異株ですので、実を付けたい場合には、2本植えることが必要です。

 

味は甘酸っぱくジャムや果実酒に加工されることが多いです。実は腐りやすいので、一般には流通していません。その場で取って、加工したり、食べたりします。

 

ヤマモモの木の育て方

ヤマモモ
ヤマモモは根粒に窒素固定を行う放線菌の一種フランキア (Frankia) を共生させており痩せた土地でも育ち暑さに強い性質を持ちます。

 

緑化

比較的に土壌の乏しい場所でも生育できる品種です。乾燥した土地でも育つ為に、緑化を目的とした理由で植えられることもあります。

 

植える場所

日向地を好むが、ある程度の日陰には耐えます。乾燥にも比較的強い庭木です。暖かい気候に適していて、寒い地方には向いていません。

 

剪定方法

放任すると15メートル程度まで育ちます。一般家庭ではあまり大きくさせない為に、数年に1回の剪定が必要です。時期的には春から初夏が最適。

 

ある程度の強剪定には耐えるが、実を取る場合は、強く剪定した翌年はあまり実が着かなくなるため、こまめに剪定したほうが良いです。

 

増やし方

増やし方は、接木か取り木で増やします。

 

害虫

ヤマモモの木は、害虫が付きにくくなっています。

 

ヤマモモの入手方法

ヤマモモ

ホームセンターなどで販売

ヤマモモが植えられる地域では、ホームセンターや園芸店などで庭木が販売されています。

 

株立ち

ヤマモモの木は株立ちとしても販売されています。価格は1〜2万円程度を想定しておきましょう。

 

ヤマモモの実の食べ方

ヤマモモ

ヤマモモ酒

庭に植えられているヤマモモの実を使って、果実酒ができます。よく洗浄したヤマモモを瓶に丁寧に入れ、うえから氷砂糖を乗せてから焼酎を注ぎ入れます。

 

2ヶ月くらいしたら色が出てくるので、実を取り出しましょう。よくろ過してから保存用の瓶に移し替えてできあがりです。

 

ヤマモモジュース

ヤマモモの実がよくなったら、ジュースにして飲みましょう。好きなだけヤマモモの実を採取して洗ったら、よくこして氷を入れて飲んでください。

 

ヤマモモジャム

ヤマモモ
ヤマモモの実を収穫したら、よく洗ってヤマモモの20%の砂糖を加えて鍋で煮込みます。種があるのでろ過してから瓶に詰め替えましょう。

 

ヤマモモの味

ヤマモモは甘酸っぱい味がします。そのまま生食することもできるので、収穫したらその津語食べましょう。

 

ヤマモモの効能

皮は楊梅皮(ようばいひ)という生薬で、タンニンに富むので止瀉作用がある。消炎作用もあるので筋肉痛や腰痛用の膏薬に配合されることもあります。

 

ヤマモモの木のQ&A

ヤマモモの葉が枯れ落ちています

ヤマモモ(森口)が半月前頃から、急に元気がなくなり、葉がどんどん枯れて散ってしまいます。今のところ、今年の新しい葉が、少し残っていますが、これも、少しずつ枯れて落ちていきます。もう少しで全滅するところです。
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ヤマモモ(果樹)の実のならせ方を教えて下さい!

ヤマモモを庭に植えて実をならせたいのですが調べてみると雌雄異株なので雄木と雌木が必要のようです。ところが一方最近のものは雄木に雌木が接木されているので一本でもなるようなことも記されてあったのを目にし
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ヤマモモの果実酒について

私は木の実や果実を酒に漬けるのが好きです。そろそろ季節と言うこともありヤマモモの実を、大量に採りました。しかし、今回の採取場所は公園のトイレの浄化槽周りの、目隠しの樹として植わっていた木です。私は別に気になら
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9月に植えるシンボルツリーについて

で(家側)に「ヤマモモ」が植えられる予定です。ハッキリ言って植物の事は全然分かりません。また丁寧な手入れをする自信もありません(^^;)そこで質問なのですが、シャラの木はOKとしてヤマモモの木の事ですが、
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ヤマモモの剪定

出来ない年にあたっています。雄木の剪定は、毎年気になる時に行なっており、決まった季節に行なっていませんが、かなり太い枝を切り落としても、その直ぐ脇から芽吹が有るので、ヤマモモ自体の樹勢はかなり強いと理解
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樹木の根元への盛り土は?。

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隣地との境に植える木はどのようなものがよいか?

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