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ハスカップ 育て方

 

 

落葉しあまり大きくならない木の一種です。
実のなる木の中では、狭い場所でも植えられるシンボルツリーです。

 

 

透明感があるグミのような赤い実はさわやかな甘みがありおいしいです。
北海道では実はジャムなどにし、お菓子として売られています。
生のままで実を保存するのが難しい為に、ジャムなどに加工されます。

 

果実は、6月から7月に黒紫色に熟し、長さ1センチの楕円形になります。
実は、ビタミン・鉄分・カルシウムを豊富にたくわえ、独自の甘酸っぱい味と香りをもっています。

 

薄く折り重なるような特徴のある樹皮を持ち、初夏に白い花をつけます。

 

北海道などの寒い地方に植えられている木です。

 

和名をクロミノウグイスカグラ(黒実鶯神楽)といい、スイカズラ科スイカズラ属の落葉低木です。

 

耐寒性:強

 

 

 

<育て方>

 

乾燥を嫌うので、用土が乾きはじめたらたっぷりと水やりをします。

 

剪定は弱い枝や、こみあった枝、古くなったシュートを除く程度。

 

やせた土壌では酸味が強くなることがあります。

 

寒さに強いが、暑さに弱いので夏場の管理に気をつける必要があります。

 

実をつけるようになるまで、地植えで2〜3年程かかります。 自家受粉率が低いため、飛翔昆虫を呼び寄せる工夫や、人工授粉が必要になります。

 

挿し木での繁殖が可能。

ハスカップ

ハスカップとは

 

ハスカップ

ハスカップ(学名Lonicera caerulea L. var. ”emphyllocalyx” Nakai)は、和名をクロミノウグイスカグラ(黒実鶯神楽)といい、スイカズラ科スイカズラ属の落葉低木である。実を食用とする。なお、クロミノウグイスカズラという転訛もあるが、ツル性ではないので適さない。
ハスカップとは、アイヌ語で「ハシカプ」(枝の上にたくさんあるもの)の意。不老長寿の秘薬といわれていた。実にはビタミンC、アントシアニンなどが豊富に含まれる。
北海道内では主に勇払平野に自生する。本州以南では高山植物として知られる。
薄く折り重なるような特徴のある樹皮を持ち、初夏に白い花をつける。果実ははじめは黄緑色だが熟すと青紫色になる。野生のものは酸味が強く甘みはほとんどなく、やせた土壌ではより酸味が強くなる。

WIKIPEDIAより抜粋)

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